Vinho T H [Terroir Hunter] D O Sauvignon Blanc 750ml

Cód.: 1251 País: Chile Tipo: Branco Uva: Sauvignon Blanc

R$ 195,56

R$ 127,11

Branco

Sauvignon Blanc

Safra

2023

País - Região

Chile: Valle de Leyda

Classificação

Seco

Vinícula

Undurraga

Temperatura de Serviço

8º C

Teor Alcoólico

13.5%

Potencial de Guarda

7 anos

Amadurecimento

6 meses sobre suas borras, sendo 15% em barrica de carvalho francês de segundo e terceiro uso e 85% em tanques de aço inox.

Harmonização

Opte por pratos de estrutura leve para média, carnes brancas, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas, queijos cremosos ou molhos brancos. Dicas: peixe assado com alcaparras e aspargos, risoto de limão siciliano, arroz de mariscos.

Descrição do vinho

T.H. significa Caçador de Terroir, é o DNA e a alma de Undurraga. Um projeto inovador liderado por Rafael Urrejola, nomeado Enólogo Chileno em 2017 por Tim Atkin, pautado na busca de terrois ideais para o desenvolvimento das castas para a produção de vinhos únicos, surpreendentes e com identidade. Esse Sauvignon Blanc é proveniente de um pequeno vinhedo na subregião San Antonio, Valle de Leyda, localização costeira e de clima frio, de vinhas de baixo rendimento, ou seja, uvas com maior concentração de nutrientes que aporta maior complexidade e estrutura na paladar. Este exemplar passou 6 meses sobre suas borras, o que soma em complexidade aromática e agrega maior volume na boca. Um vinho autêntico e super refrescante!

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